{"id":700,"date":"2017-06-08T16:50:34","date_gmt":"2017-06-08T16:50:34","guid":{"rendered":"http:\/\/tekzol.net\/?page_id=700"},"modified":"2019-04-05T15:34:12","modified_gmt":"2019-04-05T15:34:12","slug":"vtphos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/tekzol.net\/index.php\/vtphos\/","title":{"rendered":"VTPhos"},"content":{"rendered":"

Descripci\u00f3n<\/span><\/p>\n

VTPhos<\/span> es una fitasa espec\u00edfica para acuacultura, producida por fermentaci\u00f3n sumergida de una cepa de Pichia pastoris con el gen de un mutante productor de enzima a baja temperatura y elevado pH. La adici\u00f3n de VTPhos<\/span> a las dietas de acuacultura permite sustituir directamente parte del f\u00f3sforo inorg\u00e1nico a\u00f1adido al alimento.<\/p>\n

Concentraci\u00f3n<\/span><\/p>\n

VTPhos<\/span> est\u00e1 estandarizado a una actividad enzim\u00e1tica m\u00ednima de 2.000 unidades de fitasa por g.<\/p>\n

Definici\u00f3n de la Unidad Est\u00e1ndar<\/span><\/p>\n

Una unidad de fitasa acua se define como la cantidad de enzima necesaria para liberar 1 \u00b5mol de f\u00f3sforo inorg\u00e1nico por minuto, a partir de fitato s\u00f3dico, a 25\u00baC y a un pH de 6,5.<\/p>\n

Presentaci\u00f3n<\/span><\/p>\n

Polvo fluido de color blanco-gris\u00e1ceo. Es compatible con las premezclas e ingredientes para alimentos. No altera la fluidez de los alimentos concentrados o premezclas.<\/p>\n

Especie Destino<\/span><\/p>\n

VTPhos<\/span> se recomienda para los alimentos de acuacultura: carpa, tilapia o camar\u00f3n.<\/p>\n

Dosis<\/span><\/p>\n

De 300 g\/t.<\/p>\n

Envase<\/span><\/p>\n

Saco de polipropileno con bolsa interior de polietileno y 25 kg de peso neto.<\/p>\n

Datos In Vitro<\/h2>\n

Resistencia a la Temperatura<\/span>Intervalo de Actividad seg\u00fan pH<\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Procedimiento<\/span><\/td>\nRetenci\u00f3n actividad, %<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Agua caliente, 95\u00baC. 5 minutos<\/span><\/td>\n>72<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Agua hirviendo, 100\u00baC. 10 minutos<\/span><\/td>\n>64<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Peletizaci\u00f3n, 80-85\u00baC<\/span><\/td>\n>90<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Peletizaci\u00f3n, 95-105\u00baC<\/span><\/td>\n>62<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\n

\"\"<\/a><\/p>\n

VTPhos<\/span> se adapta al pH fisiol\u00f3gico del intestino de los peces, con un rango activo entre 4,5 y 7,5.<\/p>\n

\nLos pH intestinales reportados de diversos peces cultivables oscilan en estos valores:
\nCarpa herb\u00edvora (Ctenopharyngodon idella): segmento anterior, 6,78-6,96; segmento posterior, 6,81-6,92.<\/p>\n

\nTilapia (Oreochromis niloticus): segmento anterior, 6,53; segmento posterior, 6,69.<\/p>\n

\nLubina (Sea bass \u2013 Lateolabrax sp.): segmento anterior, 6,3; segmento posterior, 7,3.<\/p>\n

\nBagre (Ictalurus punctatus): 6,5-7,0. Mystus macropterus: 6,6-7,4. Nivea albiflora (Yellow drum): 5, 0-7,7<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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