{"id":574,"date":"2016-10-31T17:17:59","date_gmt":"2016-10-31T17:17:59","guid":{"rendered":"http:\/\/tekzol.net\/?page_id=574"},"modified":"2017-06-09T19:02:05","modified_gmt":"2017-06-09T19:02:05","slug":"s-mananasa-vtr","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/tekzol.net\/index.php\/s-mananasa-vtr\/","title":{"rendered":"B-Mananasa VTR"},"content":{"rendered":"

Descripci\u00f3n<\/span><\/p>\n

\u00df-Mananasa VTR<\/span> es una carbohidrasa granulada termoestable. Su aplicaci\u00f3n a las dietas permite degradar carbohidratos complejos (glucomananos) y evitar la interferencia con la digesti\u00f3n del alimento.<\/p>\n

Usos<\/span><\/p>\n

\"galactomanano_2\"<\/p>\n

\u00df-Mananasa VTR<\/span> degrada espec\u00edficamente los enlaces \u03b2-1,4 de los manan oligosac\u00e1ridos (MOS) de la torta de soya, liberando mol\u00e9culas de manosa. El az\u00facar se usa como fuente de energ\u00eda y, al mismo tiempo, se degrada la estructura del pol\u00edmero, lo que reduce la interferencia del mismo sobre la absorci\u00f3n de nutrientes en el tubo digestivo.<\/p>\n

Concentraci\u00f3n<\/span><\/p>\n

\u00df Mananasa VTR<\/span> est\u00e1 estandarizado a un m\u00ednimo de 1.000 unidades de \u03b2-mananasa por g.<\/p>\n

Definici\u00f3n de la Unidad Est\u00e1ndar<\/span><\/p>\n

Una unidad de actividad mananasa se define como la cantidad de enzima necesaria para descomponer los \u03b2-mananos de la goma de garrof\u00edn en 1 min y producir 1 \u03bcmol de manosa a 55\u00b0C de temperatura y a un pH de 4,8-5,0. La unidad se expresa en \u03bc mol\/min.<\/p>\n

Presentaci\u00f3n<\/span><\/p>\n

Polvo fluido, de color blanquecino, compatible con las premezclas e ingredientes para alimentos. No altera la fluencia de los alimentos concentrados o premezclas.<\/p>\n

Especie Destino<\/span><\/p>\n

Alimentos de avicultura (broilers y ponedoras) y para alimentos de cerdos.<\/p>\n

Dosis<\/span><\/p>\n

130 a 200 g\/t, seg\u00fan la especie animal y la dieta. Cuando se usa en dietas de ma\u00edz y soya, se puede reducir la energ\u00eda metabolizable en 100 kcal\/kg.<\/p>\n

Envase<\/span><\/p>\n

Bolsa de polipropileno laminado con interior de polietileno y 25 kg de peso neto.<\/p>\n

Estabilidad<\/span><\/p>\n

12 meses en el envase original, cerrado y almacenado en un lugar fresco y seco.<\/p>\n

Ensayos In Vitro e In Vivo<\/h2>\n

Liberaci\u00f3n de az\u00facares reductores y Resistencia a la Temperatura<\/span><\/p>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
La gr\u00e1fica de la izquierda muestra la din\u00e1mica de liberaci\u00f3n de az\u00facares a partir de gluco mananos en funci\u00f3n de la dosis y el tiempo. A la derecha, la resistencia a la temperatura de la mananasa. La p\u00e9rdida de actividad despu\u00e9s de 150 segundos a 85\u00b0C es de s\u00f3lo un 2% aproximadamente. La actividad se mantiene por encima del 90% durante m\u00e1s de 5 minutos a 85\u00b0C.
\n<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Desempe\u00f1o Zoot\u00e9cnico en Granja Experimental<\/h2>\n

Ensayo in Vivo. Peso vivo semanal acumulado semanal por tratamiento<\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Semana<\/span><\/td>\nControl +<\/span><\/td>\nControl –
\n(100 kcal menos)<\/span><\/td>\n		Control +
\ny mananasa<\/span><\/td>\n		Control –
\ny mananasa<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
1<\/span><\/td>\n205,5<\/span><\/td>\n201,9<\/span><\/td>\n204,0<\/span><\/td>\n204,3<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
2<\/span><\/td>\n488,0ab<\/sup><\/span><\/td>\n473,5b<\/sup><\/span><\/td>\n492,0a<\/sup><\/span><\/td>\n485,7ab<\/sup><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
3<\/span><\/td>\n891,0a<\/sup><\/span><\/td>\n863,4b<\/sup><\/span><\/td>\n904,0a<\/sup><\/span><\/td>\n882,2ab<\/sup><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
4<\/span><\/td>\n1,475<\/span><\/td>\n1,448<\/span><\/td>\n1,485<\/span><\/td>\n1,464<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
5<\/span><\/td>\n2,048<\/span><\/td>\n1,998<\/span><\/td>\n2,068<\/span><\/td>\n2,061<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
6<\/span><\/td>\n2,649a<\/sup><\/span><\/td>\n2,565b<\/sup><\/span><\/td>\n2,689a<\/sup><\/span><\/td>\n2,629ab<\/sup><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n


\nEnsayo in Vivo. \u00cdndice de conversi\u00f3n semanal por tratamiento<\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Semana<\/span><\/td>\nControl +<\/span><\/td>\nControl –
\n(100 kcal menos)<\/span><\/td>\n		Control +
\ny mananasa<\/span><\/td>\n		Control –
\ny mananasa<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
1<\/span><\/td>\n0,983<\/span><\/td>\n0,989<\/span><\/td>\n0,975<\/span><\/td>\n0,980<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
2<\/span><\/td>\n1,220<\/span><\/td>\n1,241<\/span><\/td>\n1,196<\/span><\/td>\n1,232<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
3<\/span><\/td>\n1,354ab<\/sup><\/span><\/td>\n1,403a<\/sup><\/span><\/td>\n1,316b<\/sup><\/span><\/td>\n1,371a<\/sup><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
4<\/span><\/td>\n1,401ab<\/sup><\/span><\/td>\n1,444a<\/sup><\/span><\/td>\n1,351b<\/sup><\/span><\/td>\n1,405ab<\/sup><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
5<\/span><\/td>\n1,558ab<\/sup><\/span><\/td>\n1,615a<\/sup><\/span><\/td>\n1,508b<\/sup><\/span><\/td>\n1,571ab<\/sup><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
6<\/span><\/td>\n1,671b<\/sup>a<\/sup><\/span><\/td>\n1,737a<\/sup><\/span><\/td>\n1,642b<\/sup><\/span><\/td>\n1,684ab<\/sup><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Valores con exponentes distintos son significativamente diferentes (p<0.05)<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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